春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的東方哲學讓中國飲食依時而變，智慧靈動，中醫營養攝生學說創造了食材運用的新天地，儒家人倫道德則把心意和家的味道端上我們的餐桌。淘洗歷史，糅合時光，一代又一代的中國人在天地間升起煙火，用至精至誠的心意烹制食物，一餐一食之間。中國飲食生長于傳統文化的沃土，在寬廣的時空中，以感恩之心去領悟食物給予我們珍貴的滋養，吃一口精心烹制的菜品，舀一勺盡心煲出的鮮湯，閉上眼睛感受那股濃郁的鮮香在口中蔓延，幸在心中開了花。與其說一日三餐是人們補給身體的能量，不如將每餐的菜品看作一份心情的呈現。每當我們為親人、朋友烹制菜肴時，加一點愛心，再添一份精心，融合成散發著幸福味道的美味佳肴，盛裝在精美的器皿中，對自己，對家人，無不是一種幸福的享受。接下來就讓小編為大家帶來精心推薦的中華美食

土豆排骨燉蕓豆

材料：排骨、蕓豆、土豆、油、蔥、姜、蒜、八角、生抽、老抽、鹽、味精

做法：

1.排骨洗凈，冷水入鍋，焯出血沫，撈出洗凈備用。

2.土豆去皮后，洗凈切成滾刀塊。蕓豆去筋洗凈備用。

3.起鍋燒油，放入蔥、姜、蒜熗鍋，放入排骨翻炒，放入生抽、老抽、八角。

4.炒至排骨變色，放入半鍋清水，加入蔥段、姜段小火慢燉40分鐘，至排骨軟爛。

5.放入蕓豆、土豆塊，大火燉至蕓豆軟熟。

6.加入鹽和味精調味即可。

五絲羊肉

材料：羊肉200g、青椒1個、紅椒1個、紫椒1個、杏鮑菇1段、胡蘿卜1根、油適量、鹽2g、生抽20g、淀粉5g、料酒10g

做法

1、材料準備

2、羊肉切絲，加鹽、生抽10克，料酒，淀粉拌勻，腌制10分鐘。

3、青、紅、紫椒切絲，杏鮑菇、胡蘿卜切絲。

4、鍋中放油，放入羊肉絲，炒到變白盛出。

5、鍋中留少許底油，放入杏鮑菇、胡蘿卜翻炒。

6、再放入青、紅、紫椒切絲，調入生抽10克，炒均。

7、最后倒入羊肉絲，翻炒均勻即可出鍋。

酥香澳洲牛肉

特點：外酥里嫩，香味四溢。

主料：澳洲牛肉200g。

配料：香脆椒100g，面包糠25g，蔥段10g。

調料：味精3g，雞精3g，花椒油2g。

制作方法：

1、將澳洲牛肉切成片，放鹽、味精、雞精、一品鮮、蠔油、雞蛋精進行腌制。

2、把腌制的牛肉放上雞蛋黃，裹上面包糠，燒油5成熱，下鍋炸至外焦內嫩。

3、鍋底留油將香脆椒放進去翻炒，再把牛肉倒入，放入蔥段調味。

4、放上少許花椒油即可出鍋。

蝦仁蒸蛋

食材： 雞蛋3個、鮮蝦5個、胡蘿卜少許、蔥花適量、鹽適量。

做法：

1、 胡蘿卜切碎，放入沸水中煮軟，然后再切碎。

2、 蝦仁去殼去蝦線，洗凈，加入鹽腌制2分鐘。

3、 雞蛋充分打散，加入1倍溫水，蝦仁攪拌均勻。拉上保鮮膜，上鍋隔水蒸熟后，放入蔥花、胡蘿卜即可。