沿著三里屯兒酒吧街一路溜達，遠遠的就能看到一棟別致的純白建筑，這里是小白樓，咖啡店與花店的完美結合，有著全北京最好喝的咖啡和最好看的花兒。

為了在酒吧街這種嘈雜的地方尋求安靜，消除它特有的商業感與喧囂感，設計師棄用了整條街清一色的落地窗，改為“一門一窗”這種溫馨又獨特的設計，一如兒時的簡筆畫上那個最直白純粹的家。

由于室內面積的局限性，無法將咖啡間與花間的功能完全分離，于是設計師將吧臺整體靠墻一側。這樣一些設施可以共享的同時，可用消費區域也更集中、更大的商業每平米效能達到最高，花與咖啡不分家。

地面選用了小眾的水磨石，除了易于維護、實用性強之外，更重要的是它是傳統意大利咖啡店的標配。

墻面大面積的使用混凝土，帶有一點原始粗獷的工業風同時，又顯得中性低調。

整體混凝土吧臺的澆筑盡管困難重重，最終還是為整個格調的大氣添了一筆。

說起整個小白樓設計最讓人滿意的一點，設計師說是這個小小咖啡廳和花間，給三里屯酒吧街帶來的別樣清新。

無論是室內還是室外的氛圍，無一不給人一種身處某個歐洲小鎮的咖啡館，溫馨又美麗的感覺。設計師說“建筑和室內創造的最好價值，就是在其中的人和人的活動。”

取粉、壓粉、打泡、萃取，伴隨著咖啡師靈巧的手部動作，不多時，一杯醇香誘人的咖啡已呈上。

開業才短短半個月，就收獲了一大票回頭客，盡管菜單上的價格一抬再抬，還是被粉絲們打趣：這個價格低了。對此我想說，在澳洲喝精品咖啡在澳洲本身就是一種習慣，而非“享受”要想讓來CABO的顧客感受到這一點，就必須從價格親民上做起。

另外，在對咖啡師這個職業的評價上，國內外的差別讓我哭笑不得，在澳洲，一家咖啡廳的“性格”，多半由他的咖啡師決定，而國內，“咖啡師”成了“咖啡機管理員”裝潢卻成了格調的關鍵。

一樣的材料，一樣的咖啡機，不一樣的咖啡師泡出的味道不同，一樣的咖啡，一樣的店，一個熱情洋溢的咖啡師，和一個冷淡無言的咖啡師，帶你的感受也會不同，咖啡師才是才是一家咖啡館的靈魂。

如果遍地的自動咖啡機，還有一些程序化的咖啡師們，讓你覺得咖啡廳太過冰冷，歡迎來CABO消磨一個下午，點上一杯我們獨有的馬黛茶，我給你講講澳洲咖啡廳，那些溫暖的趣人趣事。

小白樓的另一半空間，是盛開著各式各樣鮮花的【花間】

花間的主人是一位從業20多年的花藝師，由于在合伙人婚禮上，出色的婚禮花藝布置，在“咖啡+花”的模式剛成型的時候，立刻受到了合伙人的熱烈邀請。

這位是店長小哥哥，不是花藝師本人哦~

幾乎沒怎么多想，立刻加入到這家環境優美的咖啡廳，擺上精心搭配好的鮮花，各色原廠花瓶，包裝精美的干花禮品，入駐花間。

與花相伴本就是一件美好的事，花間的位置更是得天獨厚，花香混合著淡淡的咖啡香氣，時不時再來兩首慢調的曲子，這可能是世界上最爽的上班方式了，另外，告訴你們一個秘密。花的香氣與咖啡的香氣混合在一起，會產生特殊的化學反應。

如果說一定要說一個這份工作中最不喜歡的地方，那應該是前期的打理吧，進花、修剪、擺放、打掃，拋開美美的插花不說，花藝師也算是個體力活了。

“插花是一種藝術，花藝師用大自然贈與的畫筆作畫，不同的花有不同的顏色、質感、形狀，組合在一起則給人不同的感受。而我們的工作，就是把最好的感受帶給顧客。”

花語——這種被賦予了太多情感的術語，在花藝師的眼里是不可靠的，花是純粹而美好的，區別的某個人在某時某刻的心情。

生活很繁忙，但愿能在花間覓得一絲快意。

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