前言：說到菌類食物，這是我們大家非常熟悉的了，很多朋友都是非常喜歡吃菌類食物的了，而菌菇湯就是非常好的一種菌類食物了，是各種菌菇搭配起來煲成的湯了，味道非常鮮美。
菌菇湯是一道美味菜肴。俗話說"冬吃蘿卜，夏吃姜，一年四季喝菌湯"，可見菌湯對人的益處有多大，菌類中富含人體所需的18種氨基酸。
菌湯是養生的首選，在微帶寒意的初春或是寒風凜冽的隆冬喝一碗菌湯，既暖了身體，又可以保養容顏。而且菌湯極易制作，是各位"懶散宅人"在嘴饞時的首選。
菌菇湯中的主要原料就是各種菌菇。一般常用于做菌菇湯的多是香菇、草菇、茶樹菇、平菇等
食材
食用油、香菇、蘑菇、海鮮菇等、鹽
方法/步驟
將各種菌菇用清水洗凈，瀝干
將各類菌菇切成片或段
在鍋中倒入適量食用油
待油溫變熱后倒入菌菇，煸炒
同時在湯鍋里加水用小火燒
將煸炒好的菌菇倒入湯鍋中，加入適量鹽，蓋上鍋蓋小火慢燉至熟
鮮美營養的菌菇湯就完成了，即使不吃飯喝上一大碗也非常愜意哈。
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