紅豆營養豐富，是深受國人喜愛的粗糧；牛奶口感醇香，是備受推崇的健康飲品。很少有人想到，這兩種食物還是好搭檔。

紅豆富含鉀、鈣、鐵等營養素，對維護心臟健康有著積極作用。此外，其中富含的膳食纖維在腸道里能被細菌分解產生丁酸鹽，有助降低腸道和血管的炎性反應，從而進一步改善動脈粥樣硬化。牛奶是公認的補鈣高手，和紅豆搭配在一起，可謂補鈣又護心。

從味道上來說，紅豆牛奶濃濃的奶香混合著豆香，讓人非常有食欲，特別適合肥胖、高血壓、高血脂、心腦血管疾病、便秘的人群食用。同時，牛奶與紅豆都有促進乳汁分泌的作用，哺乳期的女性也可以常吃。

簡單介紹一下紅豆牛奶的做法。

原料： 紅豆50克，牛奶300毫升，蜂蜜適量。

做法：1、紅豆先用清水浸泡一夜；

2、把泡好的紅豆用高壓鍋燜熟或者放微波爐里高火煮20分鐘左右；

3、將紅豆與牛奶放在一起加熱調勻；

4、食用時根據個人口感加少許蜂蜜調味即可。