雞翅是很多人喜歡的肉類，平時在家煎炒烹炸都可以，風味各有不同。今天與大家分享的這道雞翅，可能大家都沒吃過，那就是百香果泰式煎雞翅。百香果，是沖飲和制作烘焙甜品很好的食材，但如果用來腌制肉食的時候，就會呈現出不可思議的絕好味道，而且不用放一滴油，烤出的雞翅外皮焦脆，里面香嫩入味。嚼起來咔咔響，咬開后里面非常鮮嫩。現在我就與大家分享一下它的做法，特別好吃還很方便，好多人都不知道呢！不要猶豫，趕快動手吧！

百香果泰式煎雞翅

By 花兒的美食廚房

配料：

雞翅 8個、百香果 2個、江米酒 2大勺、蠔油 1勺、白糖 30克、番茄醬 適量、泰式甜辣醬 適量

烹飪步驟：

1.雞翅8個，洗凈，表面劃兩刀，便于入味

2.百香果兩個，過篩后差不多有30克，如果喜歡籽就一起放入

3.準備好需要的調味料，用米酒，不加清水，帶有酒的醇香味道，雞翅口感更好

4.很簡單又省時的腌制方法，是雞翅和調味料一起放入塑料袋，盡可能排出空氣，然后系緊封口，再反復揉搓雞翅，使得調味料均勻包裹雞翅

5.最后外面再套一層塑料袋，隔夜腌制一晚上

6.空氣炸鍋或者烤箱，180度預熱5分鐘，接著放入雞翅，空氣炸鍋烤12分鐘，烤箱16-20分鐘。雞翅表面上色即可

7.烘烤過程中，就能聞到帶有濃郁的水果清香味道，烤好后一定要涂抹厚厚的泰式甜辣醬或番茄醬，吃起來才過癮

烹飪小貼士：

1.據《新華本草綱要》中記載百香果：“有安神、寧心的功能，用于失眠。”百香果還能松弛、鎮定神經，可以輔助治療失眠，改善睡眠狀態，幫助人們快速的進入睡眠狀態。2.百香果中含有氨基酸、維生素等多種營養物質，這些營養物質都是對人體有益的，可以抵抗一些有害的病菌，從而增強人體免疫力。3.百香果排毒的功能有助于美容養顏。百香果可凈化身體，改善皮膚彈性。4.百香果可有效防治痔瘡、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，長期吃它還能防治腸胃炎。

大家通常怎么做雞翅呢？

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