現在人都開始注重健康，說起養生，喝粥或許是一年四季最有效的養生方式。據調查，很多長壽的老人，都很喜歡喝粥，且有每天喝粥的好習慣。粥可謂是最佳的養生食品，特別到了秋季，從炎熱轉向寒冷，人們很容易出現腸胃不適的狀況，這時喝點粥，不僅養胃，還能補充水分，滋潤肌膚，去除秋燥，因此秋冬養胃正當時。

你到我家就會發現，家里廚房的吊柜中小瓶小罐一大堆，大多數里面裝著各式粗糧和干貨， 紅豆、綠豆、花生、黃豆、薏仁、紫米、銀耳、木耳。。。煮粥時我會根據我的養生目的針對性加入些食材，就如今天的“五谷紫米粥”， 就是以紫米為主材，還加入了些高粱米、紅豆、薏仁、花生等配料。

紫米又有“補血米”、“長壽米”之稱，具有滋陰補腎、健脾養胃、明目活血等作用；而紅豆、薏仁、花生、高粱米都是粗糧，具有補氣益血、潤肺通便、美容養顏、利尿消腫、減肥瘦身等功效。平時大家吃的更多的糧食過于精細， 而吃些粗糧正好彌補我們缺失的這部分。早餐，每天喝一碗它，排毒瘦身補血養顏，老得慢勝過用化妝品，女人要常吃。且早上喝上一碗熱粥，能使得我們的腸胃得到滋養，老少皆宜， 多吃降火養胃身體好，不妨試試吧。

【五谷紫米粥】

原料： 紫米 1把 高粱米 1把 薏仁 1小把 花生 1把 紅豆 1把

制作：1. 準備好原材料； 2. 將所有的食材放入碗中洗干凈后浸泡三個小時以上； 3. 將泡好的食材放入電飯煲中； 4. 加入食材3-5倍水； 5. 按下電飯煲預約煮粥的功能鍵； 6. 早上起床后， 五谷紫米粥就做好了；

7.盛入小碗中。

小貼士：1.各種食材的量可按個人喜愛調整； 2. 紅豆、高粱米和薏米不易熟，最后提前泡上一個晚上； 3. 我使用了電飯煲預約功能， 按照早上7點的時間，將粥煮好了， 起床后可直接吃。