粥是中國(guó)的傳統(tǒng)主食,一年四季離不開(kāi),永遠(yuǎn)都吃不膩,教你8種美味又營(yíng)養(yǎng)的粥做法,只需晚上放入電飯煲種提前預(yù)約早上煮好, 早起多用十分鐘就能吃上這吃上熱乎乎的粥,養(yǎng)胃暖身勝過(guò)十條秋褲,老少皆宜,快試試吧。
【豆角牛肉滾粥】
原料: 牛里脊 豆角 糯米 梗米
制作:將洗凈的糯米和梗米放入電飯煲中; 加入適量的水,按下電飯煲煲粥的功能鍵,時(shí)間到,白粥就煲好了; 牛肉片中加入鹽、淀粉、料酒等調(diào)味料, 拌均勻腌制一下;將煲好的白粥放入小鍋中,加入牛肉進(jìn)去煮,微微變色將豆角末放入鍋中煮,待牛肉煮好后加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
【南瓜蓮子小米粥】
原料:糯小米 蓮子 南瓜
制作:將糯小米和蓮子提前泡上2個(gè)小時(shí); 將泡好的蓮子和小米放入電飯煲中,再加入適量的水,加入切成小塊的南瓜,按下電飯煲上煮粥的功能鍵,時(shí)間到, 小米粥就完成了。
【生滾魚(yú)片粥】
原料:糯米 大米 魚(yú)片 香菜
制作:糯米和大米按照2:1混合洗凈后加入少許鹽和橄欖油拌均勻; 魚(yú)片中加入鹽、淀粉、料酒和胡椒粉, 拌均勻腌制;將鍋中水燒開(kāi), 將米放入里面去煮,大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)為小火,熬煮到濃稠; 入腌制好的魚(yú)片進(jìn)去煮,加入鹽和白胡椒粉調(diào)味,待魚(yú)片變白后關(guān)火放入香菜末即可。
【五谷紫米粥】
原料: 紫米 高粱米 薏仁 花生 紅豆
制作:將所有的食材放入碗中洗干凈后浸泡三個(gè)小時(shí)以上; 將泡好的食材放入電飯煲中, 加入食材3-5倍水,按下電飯煲預(yù)約煮粥的功能鍵,時(shí)間到,五谷紫米粥就做好了。
【皮蛋瘦肉粥】
原料: 大米 肉絲 皮蛋
制作:1. 將米放入電飯煲中, 加入適量的水,按下電飯煲燉煮粥的功能鍵; 肉末加入鹽、淀粉、料酒等調(diào)味料拌均勻;時(shí)候到,粥煮好了; 將煮好的白粥放入小鍋里, 開(kāi)火煮,加入肉丁進(jìn)去煮變色后加入皮蛋塊進(jìn)去煮,最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。
【三文魚(yú)粥】
原料: 糯米 梗米 三文魚(yú)
制作: 將糯米和梗米混合在一起再洗凈,將洗凈的米放入電飯煲中,加入米的3倍---5倍的水,按下電飯煲上煮粥的功能鍵; 待粥煮到還剩下幾分鐘時(shí),下入三文魚(yú)小塊,加入姜片,繼續(xù)燜煮,煮好后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
【蓮子百合粥】
原料:糯米 梗米 百合
制作: 將蓮子和百合清洗干凈后浸泡一下;將糯米和梗米放一起清洗干凈;將清洗干凈的糯米和梗米放入電飯煲中;再將蓮子和百合也放入電飯煲中,加入適量的水,按下電飯煲煮粥的功能鍵,時(shí)間到蓮子百合粥就煮好了。
【香菜豬肝陰米粥】
原料:陰米 豬肝 香菜
制作: 將陰米洗干凈放入煲中,加入適量的水; 按下電飯煲煮粥的功能鍵,時(shí)間到后粥就自動(dòng)煮好了;豬肝加入鹽、淀粉、料酒和生抽,攪拌均勻腌制一下; 燒鍋開(kāi)水, 將腌制好的豬肝放入燙變色后馬上撈出;將的豬肝放入電飯煲中; 放入姜絲、鹽和白胡椒粉, 攪拌均勻, 蓋上蓋繼續(xù)保溫十分鐘,最后加入香菜末,攪拌均勻即可。


