餅干是大家在閑暇時(shí)光消耗最多的零食品類(lèi)之一，一年四季都深受喜愛(ài)。從圓形到條狀，原味到抹茶，小餅干外形眾多，口味豐富。雖然做起來(lái)簡(jiǎn)單，但要做到口味驚艷、外形上色都讓人滿意，卻并不是那么容易的事情。

本次廚studio課堂，人氣講師 任冉 老師就帶領(lǐng)大家全面了解餅干的世界，教你做 6種口味、10款造型的酥香曲奇、餅干！任冉老師會(huì)從擠花曲奇和切片餅干兩個(gè)基本品類(lèi)入手，為你全面分析制作餅干時(shí)使用到的不同原料的作用、不同軟硬度餅干面糊的配制要點(diǎn)。一節(jié)課，搞定這些小餅干！

? 餅干面糊中不同原料的作用

? 不同軟硬度餅干面糊的配制要點(diǎn)

? 擠花曲奇和切片餅干的6種經(jīng)典配方：香草、抹茶、巧克力、紅茶、咖啡、椰子

? 擠花曲奇和切片餅干的10款經(jīng)典造型：6種裱花手法+4款切片造型

課程已有超過(guò) 1600 人購(gòu)買(mǎi)，許多同學(xué)都交了作業(yè)哦~

@贏贏呀：是任老師也久違的大型理論課！墻裂推薦！融會(huì)貫通就能做出最適合自己口味的餅干啦?。?！

@liuli87：今天試著烤了5個(gè)口味，總的來(lái)說(shuō)味道是棒棒的。

果果m球：抹茶大理石，第四次作業(yè)，這款是顏值擔(dān)當(dāng)，每一片花型都是不重樣的。