以前我們國家很多人都沒有解決生活中的溫飽問題，很多人都是餓一頓飽一頓，但是現在，我們的生活水平提高了很多，現在的生活，人們更多的是追求吃好，吃的享受，關于吃，我們很多人都有很大_講究。但是，對于我們身體保養，很多人都會忘記對自己身體的保養，因為我們每天都要從外界吸收營養物質來滿足我們的身體能量的需求，所以，我們的胃部，每天都需要不停的工作，不停對運行著，所以說，胃部的健康對我們從身體健康很重要。

現代社會上，不注重合理安排飲食生活的人有很多，導致腸胃功能下降的人數正在逐年增加，患上腸胃疾病的人也越來越多。以前腸胃疾病是多發于老年人身上的一種疾病。但是現在，很多年輕人甚至連小朋友都有患上腸胃疾病的風險。現在經濟生活越來越豐富，而腸胃疾病也成為人們非常頭痛的一件事。關于養胃，相信很多人都不怎么了解，今天就和大家一起來了解一下，我們生活中，能夠幫助人們調理胃部健康的一些食物。養胃是一個長期堅持的過程，通過食物調理能夠減少對腸胃的刺激，讓腸胃恢復的作用達到最佳。第一種：面食很多時候，人們腸胃不好的時候，都會選擇吃面條，面條中含有比較多的碳水化合物，容易被人體吸收和消化，而且能夠給人體提供充足的能量和營養。一般水煮的面條熱量低，還有大量的水分給人體提供，能夠給人帶來飽腹感，而且不會造成給腸胃帶來負擔。但是，現在面食有很多種做法，人們可以做成油炸和辛辣的面食，對于這種面食，腸胃不好的人一定要少吃，不然會給腸胃帶來更大的刺激。同時，在烹飪面食的時候，可以根據自己口味來添加蔬菜，均衡一下營養。

第二種：水果很多人都知道，吃水果對人們身體有很大的幫助，但是，水果的種類千千萬萬，要選擇適合的水果，對身體的幫助才會更大。腸胃功能不好的人可以選擇吃一點桂圓、櫻桃或者木瓜。木瓜是一種多產于南方的一種蔬果類食品，既可以當作水果來吃，也可以用來烹飪做菜。木瓜中含有豐富的木瓜酵素，吃了后，這種物質容易被分解成蛋白質吸收，對于腸胃功能較差的人來講，可以達到溫胃補脾的作用。還可以滋補身體。木瓜功能類似。但是，木瓜屬于偏寒食物，不建議多吃。

櫻桃，櫻桃中的鐵元素非常豐富，是一種溫和的食物，和桂圓一樣，性能溫和，吃了能夠幫助人體達到補中益氣的功效，適當食用能過幫助滋補人體的作用。但是櫻桃是一種屬火的食物，盡量不要多吃，尤其是身體陰虛火旺的朋友，盡量忌口或者少吃。第三種：粥類腸胃不好的人可以喝粥，粥類熬得比較稀爛，更加容易被人體消化，能夠幫助人體消化和吸收。如果覺得白粥太過于清淡，可以煮一點南瓜粥，南瓜中含有果膠能夠起到保護胃腸道粘膜的作用，加快腸胃潰瘍面積愈合的速度，非常適合患有胃部問題的人食用。同時，南瓜中含有能夠促進膽汁分泌的成分，吃了能夠加快腸道蠕動功能，有利于食物在腸胃中的消化。生活中，適當地喝一點南瓜粥，對于養胃有很大的幫助。

尤其是早上不好食早餐,中午晚上多飲多食,就會讓外邪入侵,膽汁減少,甚至逆行返流入胃與胃酸作用對黏膜憑障產生 破壞形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、胃酸過多、口苦等諸多胃的不適,這個混合后通過幽門進入腸道對腸黏膜憑 障產生破壞,形成腸道不適,根在膽,膽不好往往是被忽視的,在右腹肋骨邊緣處隱隱不舒服,因為膽汁是代謝脂肪的重要 物質,人變得消瘦正是如此所致,膽很重要，不要不在乎膽，其實這個癥狀的根在膽,平時食東西清淡些少油,少食生冷油辣之物,晚上盡量不要熬夜,早點休息。保持好的心情，早上記得早飯要適當吃點的，多吃利膽養胃食物。

1、灌南苦菜湯

我國民間自古就有食用灌南苦菜的習俗，《詩經》中就記有：“誰謂荼苦，其甘如薺”。明代還將其列為救荒食品，那時的食法是：采苗葉炸熟，用水浸去苦味，淘洗凈，油鹽調食。味苦性涼，苦入心補火生土，故能健脾胃，輔之紅糖，甘能緩急，能清熱解毒，疏肝利膽，滅菌養胃，通便秘。做法是取干灌南苦菜15克，加水1000ml，放在鍋里一起煮，（最好不要用鐵鍋,其他鍋都行），水燒開后，調小火煮3-5分鐘，煮好后取湯50ml-100ml飲用，飲用前必須加紅糖，紅糖要深顏色的老紅糖，其余放入冰箱或暖瓶備用，再次飲用時的灌南苦菜湯必須在燒開后加入紅糖飲用，以前江蘇灌南一帶的人們會用其充饑當飯吃。

2、紫花佩蘭湯

紫花佩蘭，生長于路邊、灌叢、野地中，多年生草本植物，高20-50cm。其根莖如蒿根入土橫著走，主莖直立，呈綠、紅、紫色，其下部光滑。開紫紅色管狀花，花與果期8-10月。在江蘇灌南等地自古就有食用紫花佩蘭的習俗，其全草，性平，味辛，利濕，健胃，清暑熱。清暑，辟穢，化濕，調經。治感受暑濕，寒熱頭痛，濕邪內蘊，脘痞不饑，口甘苔膩，月經不調。①《本經》："主利水道，殺蠱毒。"②《翟公炮炙論》："生血，調氣與榮。"③《綱目》："消癰腫，調月經。"以前人們會用其涼拌燒湯吃，紫花佩蘭泡酒則疏筋活血，多用于修復慢性關節炎，半月板損傷，頸椎不適及關節屈伸不利等，古人常用其做成香囊放置家中，作驅蟲辟邪之用。